David FARRUCH

Expert en rééquilibrage alimentaire et cofondateur de Parcours CKL

Depuis plus de 7 ans, David accompagne des femmes et des hommes qui souhaitent retrouver un poids d’équilibre sans suivre de régime restrictif. Cofondateur du Parcours CKL, il a développé une approche fondée sur le rééquilibrage alimentaire, la compréhension des comportements alimentaires et l’installation d’habitudes durables.

Sa conviction est simple : perdre du poids durablement ne consiste pas à manger moins, mais à apprendre à mieux manger, à mieux comprendre son corps et à retrouver une relation sereine avec l’alimentation.

En bref

• Cofondateur de Parcours CKL
• Expert en rééquilibrage alimentaire
• Accompagne des personnes dans leur perte de poids durable
• Auteur de nombreux contenus pédagogiques sur la nutrition et les comportements alimentaires
• Spécialiste des stratégies de maintien du poids après l’amaigrissement

Son parcours

Après avoir constaté les limites des régimes restrictifs et leurs effets à long terme, David a choisi de développer une méthode centrée sur la compréhension des mécanismes de la prise de poids plutôt que sur les interdits alimentaires.

Au fil des années, il a accompagné de nombreuses personnes confrontées à des problématiques variées :

• perte de poids durable ;
• reprise de poids après un régime ;
• grignotage ;
• faim émotionnelle ;
• difficultés liées à la ménopause ou à l’avancée en âge ;
• maintien des résultats dans le temps.

Cette expérience de terrain nourrit aujourd’hui l’ensemble des contenus publiés par Parcours CKL.

Sa vision

Pour David, la réussite d’un changement alimentaire repose sur trois piliers :

• comprendre les mécanismes biologiques qui influencent le poids ;
• mettre en place des habitudes compatibles avec la vie quotidienne ;
• privilégier une progression durable plutôt que des résultats rapides.

Cette approche vise à rendre chaque personne autonome dans ses choix alimentaires.

Domaines d’expertise

David intervient notamment sur les thèmes suivants :

• rééquilibrage alimentaire ;
• perte de poids durable ;
• métabolisme ;
• satiété ;
• comportement alimentaire ;
• motivation ;
• maintien du poids ;
• alimentation après 50 ans ;
• alimentation pendant la ménopause ;
• habitudes de vie favorables à la santé.

Contributions au Centre de connaissances CKL

David est l’auteur ou le co-auteur de nombreux guides et articles publiés par Parcours CKL, parmi lesquels :

• Le guide du rééquilibrage alimentaire ;
• Pourquoi reprend-on du poids après un régime ?
• Comment éviter l’effet yoyo ?
• Les protéines sont-elles indispensables ?
• Peut-on manger du pain lorsqu’on souhaite perdre du poids ?
• Pourquoi la satiété est-elle essentielle ?

Méthode éditoriale

Les contenus rédigés ou supervisés par David s’appuient sur :

• les connaissances scientifiques disponibles ;
• les recommandations des autorités de santé lorsqu’elles existent ;
• l’expérience acquise auprès des personnes accompagnées par Parcours CKL ;
• une mise à jour régulière afin de tenir compte de l’évolution des connaissances.

Les valeurs de Parcours CKL

David défend une approche fondée sur :

• l’écoute ;
• la pédagogie ;
• la bienveillance ;
• la simplicité ;
• la durabilité des changements.

L’objectif n’est pas seulement de perdre du poids, mais d’acquérir des habitudes qui pourront être conservées sur le long terme.

Contact

Pour découvrir la méthode CKL ou accéder aux ressources pédagogiques, consultez le Centre de connaissances ou prenez contact avec l’équipe Parcours CKL.